浙江24小时-钱江晚报记者张蓉通讯员管玲琳
随着盛夏到来，杭城也开启了“聒噪”模式。现在，每天从早到晚，知了叫个不停，而且一阵响过一阵。
这时候，作为吃货的你，是不是想起了一道美食？金黄的，酥脆的，香嫩的……没错，那就是油炸知了。但是，这个知了可不是谁都能吃的！
7月13日，在杭州市富阳区，就有一位市民陈先生因为吃了这种美食而翻来覆去地睡不着。
陈先生说，自己当天晚上9点多，吃了六七只油炸蝉蛹，可是，过了没多久，就觉得身上好痒。“一开始也没太在意，涂了点药膏就睡觉了。但后来越来越痒，肚子上整片发红，喉咙也不舒服，还有点怕冷。”实在忍不到天亮，凌晨两点多，陈先医院看急诊。
“医院时，病人全身皮肤都能看到丘疹，还伴有抓痕，是典型的皮肤瘙痒。”接诊医生张善晶将其诊断为过敏性皮炎及急性胃黏膜病变，并当即对陈先生进行了药物治疗。
其实，像丽水、温州等地都有吃知了的喜好，吃知了的人不在少数，知了泛滥的杭城也在鼓励大家一起消灭知了，既能满足味蕾，又能保护树木，似乎一举两得。
那么，问题来了。陈先生吃知了为什么反应这么大呢？
“蝉幼虫虽然可以食用，但并不是所有的人都适宜吃的。”张医生解释说，“蝉幼虫蛋白引发过敏的概率非常高，所以过敏体质、易感人群最好不要食用。”
另外，像蝉、蚱蜢这些昆虫，翅膀、脚上有可能会带寄生虫之类的病原物质。张医生提醒道，“如果食用，烹调时一定要煮熟、烧透，最好是油炸。”